jump to navigation

Coses que no volies saber dimecres, 31 Desembre, 2008

Posted by murtra in Ciència, Cuina.
1 comment so far

Ara que és època de sopars copiosos, potser és el moment de treure’ns la gana abans que haguem de sortir de casa rodolant. He ensopegat amb aquest vídeo sobre com es fan les salsitxes. Potser veure com es fabrica el menjar seria la solució de l’ obesitat…

Ara bé, no té res a veure amb els soparets d’aquests dies passats! A veure avui amb què ens sorprenen, però ens han promès coses molt bones!! Ja estic impacient! Com que no tinc fotos d’aquesta nit perquè la meva càmera només fotografia el present i encara són les set de la tarda, de moment en poso una del curs de cuina (mmm):

Canalons ben bons

Canalons ben bons (rodolí!!!)

Anuncis

Anys i anys… dissabte, 6 Desembre, 2008

Posted by murtra in Cuina.
Tags:
1 comment so far

Bé! Amb el retard de rigor, us ensenyaré la fantàstica festa de celebració del primer aniversari de Flors i violes.

Els autors vam fer-nos un soparet d’allò més bo. Sí que primer vam haver de trobar, perseguir i (amb un parell de baixes) caçar el plat fort del sopar, i és cert que són difícils de netejar amb tota aquella sang àcida i les parts que si te les menges són mortals… però un bon xef friqui les sap destriar!

Caçar l'alien només es la meitat de la feina

Caçar l'alien només es la meitat de la feina, després s'ha d'escorxar bé

Aquesta espècie té més de setanta parells d’ulls. No són comestibles però val la pena guardar-los perquè són molt valorats per la medicina tradicional xinesa.

Es recullen en uns recipients hermètics perquè no perdin propietats

Es recullen en uns recipients hermètics perquè no perdin propietats

Els convidats no ho veien gaire clar, però al final tothom va coincidir que l’olor era prometedora!

Bon profiiiiit!

Bon profiiiiit!

Ja estem pensant el menú de l’any que ve.

Per molts anys blog! I gràcies a tots els que han passat a visitar-nos!

Gourmet fotogràfic diumenge, 2 Novembre, 2008

Posted by darebilly in Cuina.
add a comment

Hola a tothom i a tothoma!!

El fet de dur a sobre sempre una càmera de fotos fa que hom sigui molt més donat a inmortalitzar aquells instants que el van marcant en en decurs dels dies i setmanes (veieu el meu post “Reflexions de tardor”). Doncs bé, en una d’aquestes que feia revisió de les fotos acumulades al mòvil, doncs, que vaig i trobo fotos de plats i/o postres que he menjat el darrer mes!!! (amb el que jo he estat!!!). Seran els plens efectes de la “treintañerización”, que ja plana sobre les meves espatlles??? Potser si, potser no… però en tot cas crec que vaig triar bé els plats que vaig menjar. Jutjeu-ho vosaltres mateixos.

Couland molt bó

Couland molt bó

Aixó ho vaig prendre de postre un divendres al Serrallo, acompanyat de Bram, Maria i Nienke. No recordo de què vam parlar, només recordo aquesta magnífica conclusió a la nostra trobada.

Pastis revitalitzador de treballadors

Pastís revitalitzador de treballadors

Aquest troç de pastís me’l van donar les noies de la cafeteria que hi ha a la meva feina el dia del meu aniversari, amb espelmeta inclosa. Era tan bó com sembla, i sembla mentida que es pugui menjar algo tan bó al mateix lloc on es treballa, oi? (hu hu hu).

Mucoses, cama-grocs, bolets, etc… Segur que en un restaurant ens hauren fet pagar un bon “pico”, però gràcies al meu cunyat i son cosí, que en saben molt de collir-ne, vam poder gaudir a casa d’un magnífic tast de bolets amb pinyons i altres delicadeses. El millor de tot, collits i cuinats pels de casa.

Delicadeses a la taula

Delicadeses a la taula

 Per últim (però no per aixó menys important), us presento una creació de la Tahïs i meva: La nova “Pizza Bizzarra” (pronuncieu /bitsarra/). Bé, la Tahïs encara no sap que es diu així, li diré un dia d’aquests…la qüestió és tenir la base preparada i posar tot alló que trobis a la nevera -per aixó lo de Bizzarra-. Ens va sortir molt i molt bóna. Aquí us mostro diferents moments del procés, gairebé un acte d’orfebreria, diria jo, que va culminar en aquesta magnífica pizza. Qualsevol dia la repetim i llavors hi esteu convidats.

Pizza Bizzarra abans d'entrar al forn

Pizza Bizzarra abans d'entrar al forn

 Que hi hàgim posat el que vam trobar a la nevera no vol dir que estigués caducat, eh?

Imagineu quina oloreta que feia!!

Imagineu quina oloreta que feia!!

"Bona cuina!!!"

Com deia el filòsof: "Bona cuina!!!"

Després del combat… diumenge, 26 Octubre, 2008

Posted by murtra in Cuina.
add a comment

L’adversari es remou un darrer cop abans de quedar immòbil, derrotat, una goteta de saliva regalimant-li encara dels llavis. El cos queda als peus d’un vencedor que encara sent com li bateguen les venes, plenes de sang rabiosa; la fúria del combat s’esvairà a poc a poc, com boira que escampa el vent.

Via http://amyranthe.deviantart.com/

L’any dels anys dedicats a coses dimecres, 9 Juliol, 2008

Posted by murtra in Cuina, Viatges.
add a comment

No us sembla que ha arribat un punt en què això dels anys temàtics ja no sabem si prendre’ns-ho seriosament o en conya?

El rollito wai Reloaded dimecres, 6 febrer, 2008

Posted by silentdoc in Cuina, Viatges.
1 comment so far

Després de veure el nom del restaurant xinès a Torrente (“El rollito wai”) em pensava que la gent s’ho miraria més a l’hora de posar els noms als restaurants orientals … és obvi que la pel·lícula no va arribar a París 🙂

Rollito wai reloaded

300 diumenge, 9 Desembre, 2007

Posted by murtra in Còmic, Cinema, Cuina, FreakPower.
2 comments

Un dels vídeos més monos que he vist últimament. La meva part preferida és l’arribada dels perses (en cassoletes).

Rèquiem dissabte, 8 Desembre, 2007

Posted by murtra in Amiguets quadrúpedes, Cuina, FreakPower.
4 comments

Ahir, en plena ressaca de la victòria als Colonistas de Catan, vaig arribar a casa i em vaig trobar un altre trofeu:

dragonet.gif

Després d’un breu moment d’emoció en què pensàvem que era un pollet de colom, va resultar ser un dragonet ja parcialment mastegat i digerit. La panxeta llefiscoseta que es va revelar quan l’equip d’anàlisi va girar-lo va confirmar el diagnòstic. Continuem esperant poder informar-vos d’una caça de colom en el futur.